首先，我们认识一下保健食品、膳食补充剂、特医食品这几个名词的区别。

保健食品

保健食品，是声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，保健食品具有保健功效，可调节人体机能，促进人体的健康发展，适用于特定人群食用。保健食品不具有治疗疾病的功能。^[1]

对于保健食品的标签说明书及广告中需要明确提示“本品不能代替药物”。保健食品的产品种类较多，选择时应留意专属“蓝帽子”的标志。

膳食补充剂

膳食补充剂，又称为营养补充剂、食品补充剂、营养剂等。欧盟称为“食品补充剂”，指用于补充日常饮食的食品，是含有浓缩型营养素或其他以单独或组合形式构成的具有营养或生理功效的物质，包括但不限于维生素、矿物质、氨基酸、必需脂肪酸、纤维及各种植物和草本的萃取物^[2]。

膳食补充剂在我国尚未形成一个法律定义，而是一个较为宽泛的概念。包括保健食品中的分支——营养素补充剂和一少部分以普通食品身份存在的膳食营养补充剂。普通食品身份存在的膳食营养补充剂需要遵循《食品营养标签管理规范》的要求，在产品标签标注营养或营养成分功能声称。而营养素补充剂则只能声称补充（特指）营养素。

特殊医学用途配方食品

特殊医学用途配方食品，简称「特医食品」。是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品^[3]。当目标人群无法进食普通膳食或无法用日常膳食满足其营养需求时，特殊医学用途配方食品可以作为一种营养补充途径，起到营养支持作用。同时针对不同疾病的特异性代谢状态，对相应的营养素含量提出了特别规定，能更好的适应特定疾病状态或疾病某一阶段的营养需求，为患者提供有针对性的营养支持。
2022年12月28日，国家市场监督管理总局刚刚发布了《特殊医学用途配方食品标识指南》，对这类产品的外包装就基本信息、特征或属性、特医食品标识、营养标签、说明书等做了方方面面的严格规定。购买时要认准特医食品的“小蓝花”标识，就无需任何品质担忧啦！

如何选择？

保健食品适用于特定人群。选购保健食品时，需结合自身需求、健康状况等理性购买，并关注产品功效成分。例如:延缓衰老保健食品适宜中老年人,儿童不宜食用；减肥保健食品适宜肥胖人群,消瘦的人不宜食用。此外,使用时需注意其相应的服用剂量、服用方式、服用周期等,不可随意使用保健品,老年人、体弱多病或慢性病患者、儿童及青少年、孕妇尤其要谨慎选择。
膳食补充剂使用要求比较宽松，可以在专业人士的指导下使用，也可根据自身的情况自己去选择。中国居民营养素补充剂使用科学共识中提出：２岁以上健康个体，按照《中国居民膳食指南》践行平衡膳食原则，能够满足充足营养，维持良好身体健康状况，不推荐额外补充。存在营养素缺乏的个体，特殊环境或特殊职业人群可以适量选择营养素补充的方式，满足机体的需求。同时注意膳食补充剂的剂量，要根据中国居民膳食营养素参考摄入量来进行，过量补充可能反而会带来负面效应^[4]。
特殊医学用途配方食品主要是为病患设计的，可以分为三类，即全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。使用时需要在医生或临床营养师指导下，针对不同种类疾病的不同代谢状态或者一种疾病在不同阶段对营养的需求不同，为患者提供明确的有针对性的营养补充方案，可单独食用或与其他食品配合食用。

END

参考文献

[1]王柳萍. 我国保健食品行政监管法律问题研究[D]. 湖南工业大学, 2022.

[2]李桂英. 国外膳食营养补充剂市场分析及监管制度研究——欧盟 [J]. 精细与专用化学品, 2024, 32 (01): 14-16+40.

[3]王萍. 我国特殊医学用途配方食品法律法规标准现状及获批产品汇总分析 [J]. 食品安全导刊, 2024, (10): 114-117.

[4]中囯营养学会“居民营养素补充剂使用科学共识”研究工作组. 中国居民营养素补充剂使用科学共识科学普及版 [J]. 中国健康教育, 2018, 34 (08): 767.

素材来源网络，如侵删

特殊医学用途配方食品