医学营养的核心理念是：疾病的本质是指细胞受损伤的过程，这个过程长的话为慢性疾病，这个过程短就为急性疾病。治疗疾病是指修复损伤细胞的过程，营养一个细胞，减少一种疾病；缺乏一种营养，产生一种疾病。

营养医学是在中医、西医、营养学的基础上发展而来的全新的理论体系，利用包括营养调理在内的一切调理手段治愈疾病并实现患者身心合一的健康。

营养医学则强调对于慢性病应以营养调理为主导，由营养调理完成。

根本问题在于细胞营养与代谢。

“治疗营养不良，需要手段、需要武器，就像外科医生需要手术刀做手术一样。治疗营养不良的有效武器就是特医食品。”全国政协委员、中国医学科学院肿瘤医院内镜科主任王贵齐呼吁，每个人用好特医食品，保障自身健康。

营养医学治疗疾病的方法就是向人体补充机体所需的营养素，修复细胞的损伤处，恢复机体的正常功能，以达到从疾病的源头处治愈疾病的目的。

人只要活着，就要不断地消耗身体的能量，细胞也不断受到损伤。反过来说，人是需要不断补充足够的营养物质才能补充人体所损耗的能量，才能不断修复人体的细胞损耗之处，才能保持人体自我修复的正常运行，也就才能维持人体的健康。营养医学就是基于这样的临床研究诞生的，将中、西医学和营养学融汇在一起集大成的产物。

营养是生命的物质基础，也是治疗疾病和健康长寿的保证，“医食同源，药食同根”就是说的这个问题。

从前的营养问题主要是热量不足，现在的疾病问题则完全在于营养不均或不良。从前的医学完全忽视了膳食与疾病的关连，此种对根本问题的忽视，可说是只有一只眼睛的医学。

民间有句话，吃啥补啥，我们对一日三餐一向非常地重视。那么先从“食补”的角度来说，我们人体需要46种营养素的摄入，这也就意味着，我们每天需要补充15种以上的高质量食物来达到全面均衡的营养摄入，而这相对于大部分人几乎不可能做到，对于中老年的慢性病人群就更难做到获取如此之多的营养来源。

他们可能会因为鸡蛋的高胆固醇而不得不放弃其高蛋白质；也可能补充了蛋白质，但没有充足维生素和矿物质等营养素来发挥营养素之间协同作用，导致了这些蛋白质浪费了；或者因为食欲不振只喝粥，导致了营养不良，种种问题，那个“老鼠洞”越来越大，机体功能和免疫力也就越来越差了。

在这个时候，他们自身是很难达到营养平衡的状态，就需要一种科学的途径，来帮助他们迅速补充每日所需的全营养素。这种科学有效的营养配方，也就是我们所说的医学营养。

所谓的“医学营养”，是一种科学有效，全面均衡的营养补充配方。医学营养整合了医学及临床营养学，研究营养素与疾病预防治疗的关联，并以此为依据研发出的针对中老年的慢性病使用的营养品，能够提供营养支持，帮助人体从疾病状态恢复，从根源上弥补“老鼠洞”，帮助患者重新享受有质量的健康生活。

营养是生命的物质基础，也是治疗疾病和健康长寿的保证。合理均衡的营养可以提高人体预防疾病的能力，减少并发症，促进疾病的康复。在医学模式发生变化的今天，营养的治疗作用越来越显得重要。科学、合理、及时、均衡的营养治疗，是临床综合治疗的重要组成部分，对提高临床医治水平、恢复机体组织细胞功能起决定性的重要作用。

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