落实食品安全“两个责任” | 江苏印发通知加快推进特食安全“两个责任”落实见效

6月27日，江苏省市场监管局印发《关于加快推进全省特殊食品“两个责任”落实见效的通知》（以下简称《通知》），紧抓3个方面、10项工作内容，督促推进全省特殊食品安全“两个责任”落实见效，确保完成“三年见成效”工作目标。

巩固整改成效，解决突出问题。《通知》要求，各地要巩固督查整改成果，指导企业分析查找深层次原因，扎实做好整改进展情况的定期跟踪。针对国务院食安委督查组发现的其他食品监管领域的相关问题隐患，要做到举一反三、防微杜渐，发现企业存在类似潜在问题隐患，立即督促企业整改到位。要杜绝“日管控、周排查、月调度”工作机制运行过程中出现的不管控排查就填报、代写代填等弄虚作假形式主义问题，综合运用多种方式，切实将食品安全责任落实到位、到人。

细化管控清单，强化交流培训。《通知》明确，各地要深入开展“两个责任”大家谈活动，加深“两个责任”落实过程中监管部门和企业的沟通理解。要细化用好《食品安全风险管控清单（婴幼儿配方乳粉生产）》新版内容，指导相关生产企业健全完善食品安全风险管控清单，实现在“最小工作单元”精准防控风险。要优化信息系统功能应用，完善“三类人”基础信息校验功能，及时动态更新监管责任人、企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员名单库，重点关注新开办特殊食品生产企业“三类人”“三件事”“三本账”执行情况。要利用会议、培训、交流座谈等多种形式，组织辖区内企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员持续参加培训学习，加强对相关政策文件的学习把握，提升企业食品安全管理人员的思想认识和业务技能。

抓好监管重点，推动工作实效。《通知》指出，各地要将对企业落实主体责任的监督融入日常监管、专项行动中，加强对食品安全“两个责任”落实制度文件宣贯解读和指导服务，组织特殊食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核结果，督促生产企业落实自查报告制度。要适时召开全省特殊食品落实“两个责任”工作现场推进会，指导帮助企业食品安全管理人员解决主体责任落实困难的问题，组织各地就主体责任落实工作总结交流。要全面掌握辖区内生产企业主体责任落实实际情况，树立标杆典型，强化示范引领，按照标杆企业、示范企业和达标企业三档标准，2024年12月底前完成辖区内生产企业的分类定级。

来源 | 中国市场监管报社