广东省发布医学营养食品临床管理制度专家共识（2024版）

2024年3月23日，《广东省医学营养食品临床管理制度专家共识（2024版）》发布。

该共识由广东省营养学会组织专家编写，涵盖总则、采购管理、使用管理、存储管理以及推荐意见等五个方面，旨在规范广东省医疗机构中医学营养食品的管理和临床应用，以确保医学营养食品的安全、有效和经济使用，促进其在临床治疗中的最大价值。

1、适用范围：广东省医疗机构中的医学营养食品规范管理和临床应用。

2、分类：特殊膳食用食品（特殊医学用途配方食品；特殊医学用途婴儿配方食品；其他：运动营养食品、孕妇及乳母营养补充食品、婴幼儿辅助营养补充品等。）、保健食品、临床特殊需要的食品。

3、应用及管理：参照《国民营养计划 (2017—2030)》，规范临床营养治疗路径应用医学营养食品。

4、处方原则：安全、规范、个体化、动态、有效、经济。

5、组织架构与职责：成立医学营养食品管理委员会和管理工作小组，明确职责。

1、遴选制度：建立透明和受监督的准入和遴选程序。

2、目录管理制度：定期调整供应目录，优化品种引进和替换机制。

3、临时采购制度：特殊情况下启动临时采购程序。

4、追溯管理制度：建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。

▼ 医学营养食品遴选制度

▼ 医学营养食品新品引进流程

▼ 医学营养食品临时采购流程

1、使用评估制度：明确适应证及禁忌证，规范临床应用流程。

2、配制、配送管理制度：规范肠内营养配制人员和流程，确保质量安全。

3、不良事件管理制度：主动上报不良反应事件，采取相应措施。

4、退回管理制度：规范退回流程，确保食品质量安全。

▼ 医学营养食品临床实施流程

1、入库验收管理制度：严格验收流程，确保产品质量。

2、仓储管理制度：合理布局，保持适宜的温湿度条件。

3、出库管理制度：坚持“先进先出”原则，确保产品新鲜。

4、物流配送管理制度：确保产品质量稳定性，防止交叉污染。

5、召回管理制度：对存在安全隐患的产品进行召回处理。

6、损销毁管理制度：对不合格产品进行报损和销毁处理。

1、强调医学营养食品的必要性和治疗性。

2、广东省营养学会负责指导相关工作，制定技术规范。

3、医疗机构应设立管理委员会，组织实施及评价。

4、医务人员需经过专业培训，规范开具医学营养食品处方。

5、建信息化管理，嵌入医疗机构信息系统。

6、建设标准的医学营养食品配制室。

7、规范化应用流程，监测安全性，评估有效性。

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