疫情期关注 | 老年群体免疫力提升
作者:冬泽特医
发布时间:2022-12-23 14:14:44
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老年人是防止感染的一个非常重要的,重点需要保护的人群,那么营养也是增加免疫力的一个非常重要的物质基础。
上海市老年营养健康质控中心主任孙建琴极教授说,对老年人来说充足的营养非常重要,因为也做过一些调查,比如说在居家的就是健康的老年人当中,大概有10%左右的老年人,10~15%的老年人是存在着营养的风险的。
比如说是住院的老人,比如说有慢性病的,有糖尿病的,有COPD(慢性阻塞性肺疾病)的,有心血管疾病的,还有基础疾病的一些老年人,存在的营养问题会更多,营养风险或者营养不良的比例会达到30%左右。有40%的老年人它的蛋白质的摄入量都没有达到标准,一方面老年人的消化吸收能力比较差,另外老年人随着年龄的增加,他身体当中肌肉的流失也是增加的,肌少症的发病率是增加的。肌少症可以增加很多疾病的风险,包括肌少症的这些老年人群当中,可以增加他新冠的感染的风险。另外他患了新冠以后也容易变成重症,而且他住院的时间会更长,所以充足的优质蛋白的补充是非常重要的。鉴于老年人他蛋白质摄入不足,当然首先我们还是提倡说老年人可以通过食物来补充,比如说牛奶、鸡蛋,通过这些也比较细软的鱼虾,多吃一些鱼虾这样的来补充,那么这些食物不能充分满足的时候,增加一些蛋白粉的补充。老年人还需要其他的需要能量,需要维生素,需要矿物质,这样的一种补充方式,可以通过一些肠内营养制剂或者特医食品,或者是说中老年的强化营养素,比如说强化维生素A、强化钙,强化维生素D、强化配方奶制品或者谷物食品也是非常好的,可以作为加餐,或者就配在三餐当中来吃也是非常好的。
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